Articles avec #recettes tag

Publié le 27 Août 2017

Recette du Quatre Quart :

Peser 3 œufs (avec la coquille)

Prendre le même poids de farine, sucre et beurre

(si 150g œufs, alors prendre 150g farine, 150g sucre et 150g beurre).

Couper le beurre en petits dés dans un bol, le faire fondre 1 minute au micro ondes.

Verser dans un saladier, les oeufs, le beurre fondu, le sucre, la farine et 1 sachet de levure chimique

Passer le moule à gâteau en silicone sous l'eau froide

Verser la pâte dans le moule

Cuire au four à 150° environ 40 minutes

Attendre le refroidissement

Démouler

 

J'ai tapé "dessin avion" dans google, puis j'ai cliqué sur "image" et j'ai téléchargé le dessin qui me plaisait

J'ai mesuré mon moule à gâteau (22 X 22 cm) et j'ai choisi d'imprimer en pdf un format un tout petit peu plus grand (22 X 25 cm) en me disant que je ne ferais pas les nuages qui étaient dessinés à l'arrière de l'avion

 

Avec de la pâte à sucre, du sucre glace et un rouleau à pâtisserie, former une pâte

Découper le dessin

Le poser sur la pâte

Couper le tour avec un couteau

Avec un compas, faire plein de petits trous sur l'intérieur du dessin

Passer délicatement un couteau pointu sous la pâte pour la décoller du plan de travail sans la déchirer

 

Napper le dessus du gâteau de pâte à tartiner

Coller le dessin formé avec la pâte d'amande en le posant sur le gâteau et en appuyant doucement

Avec des pinceaux et différents colorants alimentaires, colorier

Voir les commentaires

Rédigé par maman nounou

Publié dans #recettes

Repost 0

Publié le 14 Août 2017

 

Recette du Quatre Quart :

Peser 3 œufs (avec la coquille)

Prendre le même poids de farine, sucre et beurre

(si 150g œufs, alors prendre 150g farine, 150g sucre et 150g beurre).

Couper le beurre en petits dés dans un bol, le faire fondre 1 minute au micro ondes.

Verser dans un saladier, les oeufs, le beurre fondu, le sucre, la farine et 1 sachet de levure chimique

Passer le moule à gâteau en silicone sous l'eau froide

Verser la pâte dans le moule

Cuire au four à 150° environ 40 minutes

Attendre le refroidissement

Démouler

 

J'ai tapé "princesse sarah" dans google, puis j'ai cliqué sur "image" et j'ai téléchargé le dessin qui me plaisait

J'ai mesuré mon moule à gâteau (22 X 22 cm) et j'ai choisi d'imprimer en pdf un format beaucoup plus petit (10 X 15 cm) afin d'avoir de la place autour de mon dessin

 

Avec de la pâte d'amande, du sucre glace et un rouleau à pâtisserie, former une pâte

Découper le dessin

Le poser sur la pâte

Couper le tour avec un couteau

 

Mettre du miel sur le gâteau à l'endroit où on va coller le dessin

Coller le morceau de pâte (sans enlever le dessin)

Avec un compas, faire plein de petits trous sur l'intérieur du dessin

Retirer le dessin de la pâte

Avec des pinceaux et différents colorants alimentaires, colorier

J'ai également écris "princesse sarah" "29" et dessiné un petit coeur

 

Mettre du miel là où on collera des smarties sur le tour du gâteau

Appuyer fortement pour que les smarties entrent dans le gâteau afin de ne pas tomber

 

Voir les commentaires

Rédigé par maman nounou

Publié dans #recettes

Repost 0

Publié le 14 Juin 2017

Que ne ferait on pas pour faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils grimacent...

 

Faire revenir à la poele des poivrons et oignons émincés

Couper en 2 des tomates cerises

Couper en rondelles des saucisses knackis

 

Dans un saladier mélanger 4 oeufs, 125 g de farine, 250 ml de lait

Ajouter les poivrons, oignons, tomates cerises, knackis et mélanger

 

Beurrer un plat à tartre

Verser le contenu du saladier

Cuire au four à 180° pendant environ 30 minutes

Voir les commentaires

Rédigé par maman nounou

Publié dans #recettes

Repost 0

Publié le 14 Avril 2017

Dérouler une pâte sablée dans un plat à tarte

Piquer un peu partout avec une fourchette

Cuire au four à 210° jusqu'à ce qu'elle soit un peu dorée

Sortir du four et attendre que ça refroidisse

 

Faire fondre 200g de beurre et 4 tablettes de 100g de chocolat au riz soufflé

Bien mélanger

 

Verser le beurre chocolat sur la tarte

Attendre que ça refroidisse

Laisser reposer 2h au frigo

 

Déposer des petites oeufs colorés de Pâques

Voir les commentaires

Rédigé par maman nounou

Publié dans #recettes

Repost 0

Publié le 4 Avril 2017

Eplucher et couper en tous petits morceaux 8 pommes

Déposer au fond d'un plat à gratin

 

Dans un saladier mélanger 200g de beurre fondu, 250g de farine et 250g de sucre en poudre

Verser dans le plat à gratin par dessus les pommes

 

Piquer quelques carrés de chocolat par ci par là

 

Cuire au four à 180° pendant environ 30 minutes

Voir les commentaires

Rédigé par maman nounou

Publié dans #recettes

Repost 0

Publié le 8 Janvier 2017

Peser 3 œufs (avec la coquille)

Prendre le même poids de farine, sucre et beurre

(si 150 g œufs, alors prendre 150 g farine, 150 g sucre et 150 g beurre)

Couper le beurre en petits dés dans un bol, le faire fondre 1 minute au micro ondes

Verser dans un saladier, les oeufs, le beurre fondu, le sucre, la farine et 1 sachet de levure chimique

Passer le moule à gâteau en silicone sous l'eau froide

Verser la pâte dans le moule

Cuire au four à 150° environ 20/30 minutes

Attendre que le gâteau refroidisse puis démouler

 

Etaler de la pâte à sucre blanche avec un rouleau à pâtisserie et du sucre glace

Faire des formes avec des emporte pièces représentant des animaux

Décorer les formes avec des colorants alimentaires et des pinceaux

Faire un boudin avec le restant de pâte à sucre

 

Napper le gâteau de nutella fondu

Poser les formes sur le gâteau

Poser le boudin autour du gâteau puis le peindre également avec les colorants alimentaires

 

Saupoudrer de vermicelles colorés et de mini smarties

Déposer quelques perles en sucre

 

Voir les commentaires

Rédigé par maman nounou

Publié dans #recettes

Repost 0

Publié le 24 Décembre 2016

Dérouler une pâte feuilletée

Etaler du concentré de tomate

Etaler du jambon et des lardons (coupés en tous petits morceaux)

Etaler du gruyère râpé

Rouler en boudin bien serrer

Laisser au minimum 1h au frigo

Couper avec un couteau des rondelles d'1 cm

Cuire au four à 180° jusqu'à ce que ce soit doré

 

Pour la 2ème recette, on change juste la garniture

Couper en rondelles en chorizo puis le mixer avec du gruyère râpé

Voir les commentaires

Rédigé par maman nounou

Publié dans #recettes

Repost 0

Publié le 23 Décembre 2016

Laver 12 tomates cerises

Les piquer dans 12 mini pics à brochettes (sans que le pic traverse entièrement les tomates)

 

Verser des graines de sésame dans un bol et des graines de pavot dans un autre bol

 

Dans une casserole verser un peu de sucre en poudre et un tout petit peu d'eau du robinet

Secouer la casserole pour mélanger (sans utiliser de cuillère)

Allumer sur feu moyen jusqu'à ce que ça caramélise un peu (en secourant la casserole de temps en temps) (moins de 5 minutes)

Ajouter un tout petit peu de vinaigre balsamique et secouer un peu la casserole

Laisser caraméliser sur le feu en remuant la casserole de temps en temps (moins de 2 minutes)

 

Tremper les tomates cerises une par une dans la casserole de caramel puis dans le bol de sésame ou dans la casserole de caramel puis dans le bol de pavot

 

Piquer les brochettes sur un support au fur et à mesure qu'elles sont prêtes (j'ai un support à brochettes mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un concombre ou une courgette coupés en 2 dans la longueur par exemple)

Au besoin, couper certaines brochettes pour éviter qu'elles se touchent entre elles (perso j'ai coupé un peu les brochettes de devant)

 

Laisser sécher les brochettes à température ambiante

 

Laver immédiatement à la main la casserole et les 2 bols car le caramel va très vite coller...

Voir les commentaires

Rédigé par maman nounou

Publié dans #recettes

Repost 0

Publié le 18 Décembre 2016

Dérouler une pâte feuilletée

Couper plein de petites parts triangles

Faire fondre un peu de nutella et du chocolat au lait et garnir avec un pinceau à pâtisserie

Enrouler pour former des croissants

Cuire au four à 180° pendant 10 à 15 minutes

Voir les commentaires

Rédigé par maman nounou

Publié dans #recettes

Repost 0

Publié le 10 Décembre 2016

Peser 3 œufs (avec la coquille)

Prendre le même poids de farine, sucre et beurre

(si 150 g œufs, alors prendre 150 g farine, 150 g sucre et 150 g beurre)

Couper le beurre en petits dés dans un bol, le faire fondre 1 minute au micro ondes

Verser dans un saladier, les oeufs, le beurre fondu, le sucre, la farine et 1 sachet de levure chimique

Passer le moule à gâteau en silicone sous l'eau froide

Verser la pâte dans le moule

Cuire au four à 150° environ 20/30 minutes

Attendre que le gâteau refroidisse puis démouler

Napper de nutella fondu

J'ai dessiné un papillon avec des smarties, je l'ai rempli de bonbons étoiles, coeurs et boules

J'ai dessiné le contour du papillon avec du chocolat noir fondu

Sur l'épaisseur du gâteau, j'ai peins une guirlande avec du chocolat noir fondu

Sur le tour du gâteau, j'ai mis des perles et des fraises

J'ai saupoudré des vermicelles colorés un peu partout

Voir les commentaires

Rédigé par maman nounou

Publié dans #recettes

Repost 0