recettes

Publié le 13 Mai 2018

Faire fondre 200g de chocolat noir avec 100g de beurre

Dans un saladier mélanger 100g sucre, 50g farine, 4 oeufs et le chocolat beurre fondu

Passer sous l'eau froide 2 moules en silicone

Garnir de pâte (2/3 de chaque moule)

Cuire au four à 180° pendant 15 minutes

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 6 Mai 2018

Etaler une pâte sablée dans un moule à tarte

Piquer partout avec une fourchette

Etaler de la compote de pommes

Poser 1 à 1 les morceaux de pommes épluchées

Saupoudrer de sucre roux en poudre

Saupoudrer de cannelle

Cuire au four à 180° pendant 40 minutes

Cuire au grill pendant 5 minutes

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 2 Mai 2018

Verser dans un saladier et mélanger les ingrédients un par un dans l'ordre suivant :

- 4 oeufs

- 200g sucre poudre

- 200g beurre fondu

- 200g farine

- 2 sachets sucre vanillé

 

Faire fondre du chocolat

 

Passer sous l'eau froide un moule en silicone

Verser un peu de pâte

Verser un peu de chocolat fondu

Verser un peu de pâte

Verser un peu de chocolat fondu

Continuer jusqu'à avoir tout versé

 

Cuire 45 minutes au four à 180°

 

ps : Le gâteau était délicieux mais un peu compacte. Pour une prochaine fois, je mettrai un sachet de levure chimique

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 4 Février 2018

Peser 3 œufs (avec la coquille)

Prendre le même poids de farine, sucre et beurre

(si 150g œufs, alors prendre 150g farine, 150g sucre et 150g beurre).

Couper le beurre en petits dés dans un bol, le faire fondre 1 minute au micro ondes.

Verser dans un saladier, les oeufs, le beurre fondu, le sucre, la farine et 1 sachet de levure chimique

Mélanger

Passer un moule à gâteau en silicone sous l'eau froide

Verser la pâte dans le moule

Cuire au four à 180° environ 20 minutes

Attendre le refroidissement

Démouler

 

Saupoudrer le plan de travail de sucre glace

Travailler un morceau de pâte à sucre blanche avec un rouleau à pâtisserie

Fiston a dessiné un de ses personnages favoris : Sonic (on aurait pu l'imprimer aussi)

Poser le dessin sur la pâte à sucre

Refaire le dessin en appuyant partout sur les traits avec la pointe d'un compas

Enlever délicatement la pâte du plan de travail (en passant un couteau en dessous)

Napper le milieu de gâteau de pâte à tartiner

Déposer le dessin

Repasser sur les traits avec un pinceau et du colorant alimentaire

Napper le tour de pâte à tartiner

Enfoncer légèrement des smarties

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 3 Février 2018

Peser 3 œufs (avec la coquille)

Prendre le même poids de farine, sucre et beurre

(si 150g œufs, alors prendre 150g farine, 150g sucre et 150g beurre).

Couper le beurre en petits dés dans un bol, le faire fondre 1 minute au micro ondes.

Verser dans un saladier, les oeufs, le beurre fondu, le sucre, la farine et 1 sachet de levure chimique

Mélanger

Passer un moule à gâteau en silicone sous l'eau froide

Verser la pâte dans le moule

Cuire au four à 180° environ 20 minutes

Attendre le refroidissement

Démouler

 

Saupoudrer le plan de travail de sucre glace

Travailler un morceau de pâte à sucre blanche avec un rouleau à pâtisserie

Fiston a dessiné un de ses personnages favoris : Vegeta de Dragon Ball (on aurait pu l'imprimer aussi)

Poser le dessin sur la pâte à sucre

Refaire le dessin en appuyant partout sur les traits avec la pointe d'un compas

Enlever délicatement la pâte du plan de travail (en passant un couteau en dessous)

Napper le milieu de gâteau de pâte à tartiner

Déposer le dessin

Repasser sur les traits avec un pinceau et du colorant alimentaire

Napper le tour de pâte à tartiner

Enfoncer légèrement des smarties

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 27 Novembre 2017

Demain, puce fêtera ses 8 ans et amènera un goûter à l'école pour sa classe. Comme c'est bientôt Noël et comme l'école aime bien les gâteaux qui sont déjà découpés, j'ai eu l'idée de faire des petits sapins (ça fait pas trop anniversaire, mais tant pis lol !)

 

J'ai fais la recette du gâteau au yaourt (1 pot de yaourt, 3 pots de farine, 1 pot de sucre, 1/2 pot d'huile, 3 oeufs, 1 sachet levure chimique) en triplant les quantités et j'ai ajouté 2 sachets de pépites de chocolat

J'ai étalé la pâte sur du papier cuisson sur 3 plaques de four

Une fois fini de cuire (environ 15 minutes à 150° en chaleur tournante puisque 3 gâteaux en même temps), j'ai coupé les bords disgracieux pour faire 3 rectangles

Puis j'ai coupé pour faire plein de petits triangles

Pour faire le nappage vert, j'ai mélangé du sucre glace avec du jus de citron, de l'eau, du colorant alimentaire jaune et bleu

J'ai barbouillé avec un pinceau à pâtisserie

Puis j'ai saupoudré avec des vermicelles colorés

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 27 Août 2017

Recette du Quatre Quart :

Peser 3 œufs (avec la coquille)

Prendre le même poids de farine, sucre et beurre

(si 150g œufs, alors prendre 150g farine, 150g sucre et 150g beurre).

Couper le beurre en petits dés dans un bol, le faire fondre 1 minute au micro ondes.

Verser dans un saladier, les oeufs, le beurre fondu, le sucre, la farine et 1 sachet de levure chimique

Passer le moule à gâteau en silicone sous l'eau froide

Verser la pâte dans le moule

Cuire au four à 150° environ 40 minutes

Attendre le refroidissement

Démouler

 

J'ai tapé "dessin avion" dans google, puis j'ai cliqué sur "image" et j'ai téléchargé le dessin qui me plaisait

J'ai mesuré mon moule à gâteau (22 X 22 cm) et j'ai choisi d'imprimer en pdf un format un tout petit peu plus grand (22 X 25 cm) en me disant que je ne ferais pas les nuages qui étaient dessinés à l'arrière de l'avion

 

Avec de la pâte à sucre, du sucre glace et un rouleau à pâtisserie, former une pâte

Découper le dessin

Le poser sur la pâte

Couper le tour avec un couteau

Avec un compas, faire plein de petits trous sur l'intérieur du dessin

Passer délicatement un couteau pointu sous la pâte pour la décoller du plan de travail sans la déchirer

 

Napper le dessus du gâteau de pâte à tartiner

Coller le dessin formé avec la pâte d'amande en le posant sur le gâteau et en appuyant doucement

Avec des pinceaux et différents colorants alimentaires, colorier

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 14 Août 2017

 

Recette du Quatre Quart :

Peser 3 œufs (avec la coquille)

Prendre le même poids de farine, sucre et beurre

(si 150g œufs, alors prendre 150g farine, 150g sucre et 150g beurre).

Couper le beurre en petits dés dans un bol, le faire fondre 1 minute au micro ondes.

Verser dans un saladier, les oeufs, le beurre fondu, le sucre, la farine et 1 sachet de levure chimique

Passer le moule à gâteau en silicone sous l'eau froide

Verser la pâte dans le moule

Cuire au four à 150° environ 40 minutes

Attendre le refroidissement

Démouler

 

J'ai tapé "princesse sarah" dans google, puis j'ai cliqué sur "image" et j'ai téléchargé le dessin qui me plaisait

J'ai mesuré mon moule à gâteau (22 X 22 cm) et j'ai choisi d'imprimer en pdf un format beaucoup plus petit (10 X 15 cm) afin d'avoir de la place autour de mon dessin

 

Avec de la pâte d'amande, du sucre glace et un rouleau à pâtisserie, former une pâte

Découper le dessin

Le poser sur la pâte

Couper le tour avec un couteau

 

Mettre du miel sur le gâteau à l'endroit où on va coller le dessin

Coller le morceau de pâte (sans enlever le dessin)

Avec un compas, faire plein de petits trous sur l'intérieur du dessin

Retirer le dessin de la pâte

Avec des pinceaux et différents colorants alimentaires, colorier

J'ai également écris "princesse sarah" "29" et dessiné un petit coeur

 

Mettre du miel là où on collera des smarties sur le tour du gâteau

Appuyer fortement pour que les smarties entrent dans le gâteau afin de ne pas tomber

 

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 14 Juin 2017

Que ne ferait on pas pour faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils grimacent...

 

Faire revenir à la poele des poivrons et oignons émincés

Couper en 2 des tomates cerises

Couper en rondelles des saucisses knackis

 

Dans un saladier mélanger 4 oeufs, 125 g de farine, 250 ml de lait

Ajouter les poivrons, oignons, tomates cerises, knackis et mélanger

 

Beurrer un plat à tartre

Verser le contenu du saladier

Cuire au four à 180° pendant environ 30 minutes

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 14 Avril 2017

Dérouler une pâte sablée dans un plat à tarte

Piquer un peu partout avec une fourchette

Cuire au four à 210° jusqu'à ce qu'elle soit un peu dorée

Sortir du four et attendre que ça refroidisse

 

Faire fondre 200g de beurre et 4 tablettes de 100g de chocolat au riz soufflé

Bien mélanger

 

Verser le beurre chocolat sur la tarte

Attendre que ça refroidisse

Laisser reposer 2h au frigo

 

Déposer des petites oeufs colorés de Pâques

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Rédigé par maman nounou

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