recettes cookeo

Publié le 28 Février 2015

Curry de dinde au lait de coco avec le cookeo

Ingrédients

600g filets de dinde (en morceaux)

200g poivrons surgelés (en lanières)

1 oignon (émincé)

1 gousse d'ail

2 cc concentré de tomate

2 cc curry

1 brique lait de coco

poivre

huile d'olive

Recette

Dorer huile d'olive, oignon et ail

Ajouter viande et dorer en remuant

Ajouter poivron et dorer en remuant 2 minutes

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger

Cuisson rapide 5 minutes

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 24 Février 2015

Courgettes farcies avec le cookeo

Ingrédients

6 courgettes rondes

450 g de boeuf hâché

1 oignon (émincé)

3 tomates (détrognées et coupées en quartiers)

1 grosse boîte de tomates pelées

poivre

Recette

Vider les courgettes, mettre dans un saladier ce qu'on a retiré

Mélanger avec la viande et l'oignon

Farcir les courgettes

Les placer dans le cookeo

Ajouter les tomates et la boîte de tomates, 1 verre d'eau et du poivre

Cuisson rapide 12 minutes

Servir avec du riz

Fiston 8 ans a dit que c'est une tuerie !!!!

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 22 Février 2015

Ingrédients

15 boulettes de boeuf surgelées

riz complet

carottes suregelées (rondelles)

1 briquette de coulis de tomate

herbes de provence

1 oignon (émincé)

poivre

1 cube légume écrasé dans 750 ml eau

 

Recette

Dorer oignon boulettes et carottes

Ajouter riz, eau, cube et mélanger

Cuisson rapide 10 minutes

Ajouter coulis de tomate, poivre, herbes de provence, mélanger et laisser en mode maintien au chaud quelques minutes

 

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 21 Février 2015

J'ai demandé à mon zhom d'acheter des courgettes à farcir pour une recette (recette qui vous verrez dans les prochains jours hihihi). Sauf qu'il m'a ramené des courgettes normales... Du coup, j'ai improvisé une petite recette, très bonne, les enfants ont tout mangé (c'est un bon repère lol) !


Ingrédients

400g de boeuf hâché

4 courgettes

coquillettes (j'ai pas pesé, c'est de l'impro lol)

2 cc fond de veau

ail

 échalottes

oignon

poivre

huile d'olive

500 ml eau


Recette

Dorer 2 minutes huile d'olive, ail, échalottes, oignon, poivre, fond de veau, courgettes

Ajouter la viande et dorer 3 minutes

Ajouter coquillettes, eau et mélanger

Cuisson rapide 8 minutes (7 minutes auraient suffi)

 

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 19 Février 2015

Ingrédients

500g de rôti de porc

12 petites pommes de terre (en cubes)

2 cc fond de veau

300 ml eau

 

Recette

Dorer 3 minutes de chaque côté

Ajouter pommes de terre, fond de veau et eau

Cuisson rapide 40 minutes

 

P1070072.JPG

 

 

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 18 Février 2015

Ingrédients

500g de lapin (en morceaux)

2 courgettes (en rondelles)

5 carottes (en rondelles)

8 petites pommes de terre (en rondelles)

1 oignon

2 échalottes

herbes de provence

poivre

1 briquette de crème liquide

200 ml bouillon volaille

 

Recette

Dorer 4 minutes le lapin

Ajouter crème, moutarde, poivre, bouillon, herbes et mélanger

Ajouter les légumes dans le panier

Cuisson rapide 15 minutes

 

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 17 Février 2015

Ingrédients

600g sauté de veau (en cubes)

2 aubergines (en morceaux)

1 grosse boîte de tomates pelées

2 oignons (émincés)

coriandre

ciboulette

piment

poivre

2 cs huile d'olive

2 cc fond de veau

250 ml eau

 

Recette

Dorer la viande avec l'huile d'olive

Ajouter oignons, aubergine, piment, poivre et dorer 1 minute

Ajouter tomates, fond de veau, coriandre, ciboulette, eau et mélanger

Cuisson rapide 25 minutes

J'ai gardé l'eau de cuisson pour boire en potage

 

Cuire dans une casserole d'eau bouillante des pâtes fraîches, les égoutter, les ajouter au reste

 

P1070058.JPG

 

 

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 12 Février 2015

Ingrédients

150g riz à dessert

60g sucre en poudre

500 ml lait

200 ml lait

3 cs nutella

 

Mettre tous les ingrédiens dans le cookeo (sauf les 200 ml de lait), mélanger

Cuisson rapide 15 minutes

Ajouter 200 ml lait, mélanger

Verser dans des ramequins, laisser refroidir à température ambiante

Couvrir d'un film plastique et laisser reposer au frigo quelques heures

 

P1060965.JPG

 

 

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 11 Février 2015

Ingrédients

6 merguez

12 boulettes de boeuf

1 petite boîte de concentré de tomate

500 ml bouillon boeuf

500g de légumes surgelés à couscous

250g de semoule

 

Recette

Cuire à la poele les merguez

Dorer au cookeo les boulettes

Ajouter les merguez, le concentré de tomate, le bouillon et les légumes, mélanger

Cuisson rapide 15 minutes

Ouvrir, verser la semoule, mélanger, fermer immédiatement

Ouvrir 2 minutes plus tard, mélanger

 

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Rédigé par maman nounou

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Publié le 10 Février 2015

Ingrédients

600g blanc de poulet (en morceaux)

400g riz rond

grosse boîte de tomates pelées

20 cl crème liquide

4 rondelles de chèvre

parmesan râpé

900 ml bouillon légumes

poivre

origan

thym

échalotte

oignon

huile d'olive

 

Recette

Dorer 3 minutes avec l'huile d'olive le poulet, échalotte, oignon, riz, poivre, origan, thym, tomates, chèvre

Ajouter bouillon, crème et mélanger

Cuisson rapide 6 minutes

Egoutter (j'ai gardé le jus pour boire en potage)

Saupoudrer de parmesan

 

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Rédigé par maman nounou

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