recettes

Le taboulé, un plat que nous adorons tous les 5  Une fois encore, j'ai eu la main un peu lourde mdr et nous allons en manger 2 ou 3 jours je pense 

Déposer dans un saladier semoule, jus de citron et huile d'olive. Mixer brièvement 1 oignon jaune, 1 oignon rouge, 2 échalotes, 6 tomates, 1 concombre, 1 poivron et verser dans le saladier. Ajouter maïs, ciboulette, persil et menthe.
(Aujourd'hui j'ai eu envie d'ajouter du thom et de la fêta, parfois je mets des raisins secs, par contre je n'avais pas d'oignon rouge et j'ai oublié d'aller chercher la menthe chez ma voisine, bien qu'elle me l'ait proposé hier )
Mélanger. Laisser reposer quelques heures au frigo et manger 

Vite, vite, vite !

Verser dans une poele un filet d'huile d'olive, 1 oignon émincé, ail, quelques tranches de lard, 1 petite boîte de concentré de tomate et dorer quelques minutes en mélangeant. Egoutter une boîte de flageolets dans une passoire, rincer sous l'eau froide, verser dans la poele et dorer en mélangeant.

Ouf, c'est déjà prêt, juste à temps, et les enfants ont aimé 

Celle qui voulait faire une tarte aux pommes en mettant de la compote mais qui n'en avait plus... Alors qui décidait d'en faire avec de la poudre d'amande mais qui n'en avait plus... Finalement j'ai innové avec des flocons d'avoine et tout le monde a adoré 

Ma recette :
Dérouler une pâte sablée dans un moule à tarte.
Déposer 3 pommes épluchées et coupées en petits morceaux.
Dans un saladier mélanger 3 oeufs, une briquette de crème liquide, un peu de sucre, quelques amandes effilées, un peu de flocons d'avoine. Mélanger. Verser sur les pommes.
Cuire au four à 180 jusqu'à ce que ce soit doré 

Une recette facile, rapide et délicieuse 

Verser dans une poêle un filet d'huile d'olive, 4 échalotes émincées, 1 chorizo coupé en petits morceaux, 1 mini boîte de concentré de tomate et cuire en mélangeant quelques minutes.
Egoutter une grosse boîte de pois chiches dans une passoire. Rincer à l'eau froide. Secouer pour égoutter. Verser dans la poêle. Cuire en mélangeant quelques minutes 

Mes petites recettes toutes simples de maman pressée 

Hachi parmentier
Cuire 10 minutes à la cocotte minute 15 pommes de terre et 15 carottes. Ecraser en mélangeant avec une briquette de crème de soja, un peu de beurre et un peu de lait demi écrémé, sel, poivre.
Cuire quelques minutes dans une poele 500g de viande hachée avec un peu d'huile d'olive, sel, poivre, ail, noix de muscade, curry, cumin, curcuma, herbes de provence, piment.
Dans un plat allant au four, mettre la moitié de la purée, la viande, l'autre moitié de purée. Ajouter de l'emmental râpé. Dorer au four à 180 pendant quelques minutes et en fonction grill quelques minutes.

Gâteau
Mixer 2 bananes avec 2 pommes épluchées, 1 oeuf, un peu de lait et des flocons d'avoine. Je n'ai pas les quantités, j'ai ajouté les flocons d'avoine pour que ma consistance soit ni trop liquide ni trop épaisse.
Passer un moule à gâteau en silicone sous le robinet d'eau froide. Verser la préparation. Ajouter des pépites de chocolat et mélanger doucement. Cuire au four à 180. Vérifier que c'est cuit en plantant un couteau qui doit ressortir presque propre.

C'était juste délicieux 

Activité boulangerie faite par minipouce 6 ans à l'école
(Son pain est un véritable régal )

Aujourd'hui nous fêtons l'anniversaire de ma maman et la fête des mamies en même temps. Qui saura deviner quel âge elle fête ?

Ma recette
Dans un saladier mélanger 3 verres de farine, 1/2 verre de sucre, 1/2 verre d'huile, 1 verre de lait, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de pépites de chocolat. Passer un moule à gâteau en silicone sous l'eau froide du robinet. Verser le saladier dans le moule à gâteau. Cuire au four à 180. Attendre que ça refroidisse. Démouler. Verser 3 cs de Nutella dans un bol et chauffer 20 secondes au micro ondes puis napper le gâteau avec un pinceau à pâtisserie. Décorer avec des bonbons (ici mini chamallow, mini meringues et mini étoiles)

Une recette délicieuse, rapide à faire et pleine de bonnes choses ☀️

Couper en petits morceaux 4 tranches de saumon fumé, 5 tomates, 3 avocats, un bloc de fromage de brebis, du persil et les déposer dans un saladier. Ajouter 50g de pignons de pin, 100g de fromage blanc, du jus de citron, 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre, huile d'olive, vinaigre balsamique. Mélanger et servir avec une salade verte 😋

Salade de lentilles
Recette :
Cuire 200g de lentilles dans une casserole d'eau bouillante. Égoutter dans une passoire. Laisser refroidir. Verser dans un saladier.
Couper en petits morceaux un concombre, 3 tomates, 1 avocat, 1 oignon rouge, ciboulette, un bloc de feta et verser.
Ajouter sel, poivre, huile d'olive, vinaigre balsamique et mélanger.
(La prochaine fois, j'utiliserai des lentilles en boîte pour ne pas avoir à les faire cuire )