Jus de légumes + galettes avec la fibre

Est ce que vous savez comment faire le plein de vitamines pour être en forme pour la rentrée ?

Avec un bon jus de légumes fait avec l'extracteur à jus :

20 carottes (les miennes étaient fines)

1 poivron

1 concombre

1 citron jaune

Une fois le jus prêt, récupérer un peu de la fibre des légumes et mélanger avec :

1 oeuf

125g de farine

250 ml de lait

Faire de mini galettes à la poele (ou avec la multi crêpes party)

Et régalez vous en les mangeant chaudes ou froides