Meringues

Publié le 29 Septembre 2019

Casser 4 oeufs

Séparer les blancs des jaunes

(pour cette recette, on utilisera uniquement les blancs)

Laisser les blancs d'oeufs à température ambiante 15 minutes

Ajouter une goutte de jus de citron

Monter les blancs en neige

Ajouter progressivement 250g de sucre en poudre en continuant de monter les blancs en neige

Déposer une feuille de cuisson sur la plaque du four

Avec une cuillère à soupe, déposer des petites boules sur la feuille en veillant à les éloigner un peu les unes des autres

Cuire au four à 120° pendant 1h

Rédigé par maman nounou

Publié dans #recettes

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